اتمته | atmta

اسم المستخدم أو كلمة المرور غير صحيحة

اسم المستخدم | Username

كلمة المرور | Password

الشركة

›

الفرع

›

ملخص اليوم | Today's Summary

—

رفع مستندات | Uploads

—

الجرد | Inventory

—

الهدر | Waste

—

العهدة | Custody

آخر إنتاج | Last Production

جاري التحميل...

الأقسام | Sections

الملف | File

اضغط لرفع ملف أو أكثر | تصوير

صور • PDF • Excel • Word • كل الصيغ

—

بيانات المستند | Document Info

نوع المستند * | Type

طريقة الدفع * | Payment

المبلغ | Amount

التاريخ * | Date

ملاحظات | Notes

جاري التحميل...

إجمالي

فارغ

جاري التحميل...

أصناف الهدر

إجمالي

فيه هدر

جاري التحميل...

اسم العهدة | Custody Name

اسم العهدة *

المخزون | Stock

رصيد أول | Opening Stock (كجم)

مشتريات اليوم * | Purchases (كجم)

متاح للإنتاج | Available (كجم)

الإنتاج | Production

وزن نيء للإنتاج * | Raw Weight (كجم)

رصيد آخر | Closing Stock (كجم)

المبيعات | Sales

وزن النفر | Portion Weight (جم) من الإعدادات

عدد الأنفار المباعة * | Portions Sold

وزن مباع | Sold Weight (كجم)

الهدر | Waste

هدر الطبخ | Cooking Waste (كجم)

لحم تالف | Spoiled (كجم)

هدر فعلي | Actual Waste (كجم)

نسبة الهدر | Waste %

التسوية | Catering

إجمالي خراف التسوية | Catering Total

قيمة التسوية | Catering Value (ر.س)

ملاحظات | Notes

المخزون | Stock (بالعدد)

رصيد أول | Opening Stock

مشتريات اليوم * | Purchases

متاح للإنتاج | Available

كمية الإنتاج * | Production

رصيد آخر | Closing Stock

المبيعات | Sales

مباع حبة | Whole

مباع نص | Half

مباع ربع | Quarter

مباع إجمالي | Total Sold

وجبات ومتبقي | Staff & Remaining

وجبات الموظفين | Staff Meals

دجاج تالف | Spoiled

المتبقي | Remaining

متبقي متوقع | Expected

متبقي فعلي * | Actual

الانحراف | Deviation

ملاحظات | Notes

المخزون | Stock (كجم)

رصيد أول | Opening

مشتريات * | Purchases (كجم)

متاح | Available (كجم)

قبل التجهيز * | Before Prep (كجم)

رصيد آخر | Closing (كجم)

التجهيز | Preparation

بعد التجهيز * | After Prep (كجم)

هدر الشك | Prep Waste (كجم)

نسبة هدر الشك | Prep Waste %

المبيعات | Sales

ساندويتش صغير | Small

ساندويتش كبير | Large

وجبة | Meal

كيلو | KG

سمبوسة | Sambosa

بيتزا | Pizza

أخرى 1 | Other 1

أخرى 2 | Other 2

أخرى 3 | Other 3

مباع إجمالي | Total (كجم)

وجبات الموظفين | Staff Meals

صغير | Small

كبير | Large

وجبات إجمالي | Total (كجم)

المتبقي والهدر | Remaining & Waste

متبقي فعلي * | Actual Remaining (كجم)

هدر التشغيل | Operation Waste (كجم)

نسبة هدر التشغيل | Op Waste %

ملاحظات | Notes

المخزون | Stock (كجم)

رصيد أول | Opening

مشتريات * | Purchases (كجم)

متاح | Available (كجم)

قبل الكبس * | Before Press (كجم)

رصيد آخر | Closing (كجم)

الكبس | Press

بعد الكبس * | After Press (كجم)

هدر الكبس | Press Waste (كجم)

نسبة هدر الكبس | Press Waste %

المبيعات | Sales

مباع إجمالي | Total (كجم)

وجبات الموظفين | Staff Meals

نوع 1

نوع 2

وجبات إجمالي | Total (كجم)

المتبقي | Remaining

متبقي فعلي * | Actual Remaining (كجم)

رصيد آخر المدة | Closing Stock (كجم) متاح - قبل الكبس — يُنقل لرصيد أول اليوم التالي

ملاحظات | Notes